La nostra cuina
Ofereix una cuina elaborada amb estima i dedicació, on els plats autòctons es combinen amb els plats de nova creació, reflexant els productes locals variats i de qualitat.
Les especialitats
Hi predominen el corder i la caça, acompanyats dels bolets que la terra aporta en gran varietat. Són de destacar els embotits del país, com el xolís, la secallona o el pa de fetge i la tripeta. Es poden degustar plats avui difícils de trobar, com el freginat i el cap i pota de corder.
També el gall roig amb ceps o castanyes, el civet d'isard o el conill amb murgues i carreretes, i altres plats recomfortants, com l'escudella barrejada, que aquí es denomina vianda, o les sopes de pa moreno.
Horaris
Esmorzar: de 9:00 a 10:00 hores
Dinar: de 14:00 a 15:30 hores
Sopar: de 21:00 a 22:00 hores
El client pot esmorzar abans de les 9h si avisa el dia abans i, els hi deixarem preparat. Com per exemple, els hostes que marxen a fer la Pica d’Estats o bé, excursions en general a d'altres llocs.
Preus
18,50 € Menú. IVA inclòs, les begudes no estan incloses en el preu del menú
12,00 € Menú infantil. IVA inclòs
Els preus de la carta són amb IVA inclòs
Els plats amb (*) son els que composen el menú, per als restants hi ha l’opció de carta o l’opció de suplement amb el menú.
La nostra carta
Carta | Sup/Menú | |
---|---|---|
* Escudella barrejada | 8,90 € | - |
* Verdura de col morena amb patata (trinxat) | 11,00 € | - |
Canelons de rostit gratinats | 14,00 € | 4,50 € |
* Remenat de verduretes amb pernil ibèric | 13,50 € | - |
Amanida de tomàquet amb ventresca | 13,80 € | 6,70 € |
Amanida amb pernil d’ànec i fruits secs | 12,30 € | 6,70 € |
* Amanida verda de temporada amb formatge fresc | 10,60 € | - |
Bolets frescos de temporada | S/M | - |
Conill de pagès amb murgues i carreretes | 15,70 € | 8,00 € |
Cap i pota de corder | 15,10 € | 8,90 € |
* Vedella estofada amb bolets | 13,20 € | - |
* Llom de porc rostit amb salsa de tupí | 14,60 € | - |
Peus de porc estofats amb ceps | 14,00 € | 5,60 € |
Espatlla de corder rostida | 14,40 € | 4,50 € |
* Pollastre rostit al forn | 11,80 € | - |
Civet de cèrvol /senglar | 16,30 € | 7,80 € |
Bacallà amb samfaina | 15,80 € | 11,20 € |
Brasa | ||
* Llonganissa feta a casa | 11,00 € | - |
* Peus de porc | 11,40 € | - |
Corder | 15,10 € | 4,50 € |
* Tira de vedella | 14,40 € | - |
* Bistec de culata de vedella | 11,80 € | - |
Filet de vedella | 21,30 € | 16,80 € |
Entrecot de vedella | 16,80 € | 11,20 € |